Gesunde Schoko Cookies
Aktualisiert: 22. März
Bekommst du auch gleich Hunger bei dem Anblick dieser LowCarb Schoko Cookies?
Das beste daran ist, zum Vergleich mit Fertigprodukt-Cookies oder anderen Süßigkeiten sind diese Cookies gesund und wir können einige davon essen ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.
Inhalt
Gesunde Schoko Cookies:
Zutaten:
120g Mandelmehl
1 Ei
20g Rohrzucker
Eine halbe Vanille Schote
50g (bio) Butter
30g Haselnuss (gemahlen)
50g Zartbitterschokolade (min. 70%)
LowCarb Schoko Cookies:
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad Umluft stellen
Das Ei mit Zucker und dem Mark der halben Vanilleschote aufschlagen. Die Butter entweder in kleine Stücke dazu geben oder kurz in die Mikrowelle stellen, dass die Butter flüssig wird.
Haselnüsse und die Schokolade grob hacken, dann mit dem Mandelmehl vermischen.
Nun kannst du die Ei-Buttermischung dazu geben und gut verrühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech in Form von Cookies verteilen,
für 10-12min. in den Backofen (welcher ja vorgeheizt ist) und abkühlen lassen.
Lass es dir schmecken ;)
LowCarb Schoko Cookies:
Nährwerte
Die kompletten Masse hat 1.571kcal und ergibt ca. 6 Kekse
Eiweiß 37g
Kohlenhydrate 47
Ballaststoffe 6g
Zucker 40g
Fett 142g
Für weitere kostenlose Informationen kannst du immer mein Blog nutzen.
Gerne kannst du dich auch für ein kostenloses Abo auf der Startseite eintragen.